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猛暑と秋の気配

8月に入って連日、猛暑の話題ばかり。苗場でも最近は日中30℃を超える日も・・・それでも朝晩の清々しい自然の風に癒されます。 山に住む私たちは真冬には寒さと雪のことでみなさんからご心配をいただきますが、今は逆に里に住むみなさんのことが気がかりでなりません。最近の暑さは危険レベル。くれぐれも油断しないでくださいね。 暑い暑いと言っているうちに、いつの間にか山のはもう秋の気配です。セミの声に混じって秋の虫の音が。ススキや萩、ワレモコウなどの秋草もチラホラ見かけるようになりました。 私たちも冬のおもてなし料理のために欠かせない野菜づくりを始めました。今日は白菜の種まきです。