初モノです。

今年の初モノ、わらびにぜんまい。

連休明けにようやく融けた残雪の下から待ってましたとばかりに顔を出しました。

厳しい冬を土の下でじっと耐え抜いた命だと思うと何とも神々しくて、採ってしまうの申し訳ないような気もしますが・・・。

今日はタラの芽も発見しました。雪深い苗場では育ちにくいのかあまり目にすることのない貴重なものです。

わらびは酢の物で、タラの芽は天ぷらで、

今宵は大地の恵みに感謝して山菜料理をいただきました。

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